
Сапалы сүзбені қалай дұрыс таңдау керек?
Мамандар дүкеннен сапалы сүзбе қалай таңдауға болатынын айтты. Олардың айтуынша, өнімді таңдағанда құрамы мен сақтау мерзіміне назар аудару керек. Кез-келген сүзбе екі ингредиенттен тұруы керек: пастерленген сүт және ашытқы, фермент те болуы мүмкін. Кейде өндірушілер сүзбеге кальций хлоридін қосады....